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Jan

Compagnon-Service de la restauration

Panoramic RV 2Le Chic Resto Pop est une entreprise d’insertion socioprofessionnelle, d’économie sociale et un organisme d’action communautaire. Sa mission développer l’autonomie des personnes et de l’organisation, par le biais d’activités structurées, pour leur permettre de développer leur capacité, leur rôle social et atteindre un développement responsable avec les différents acteurs du milieu.

  

Sous la supervision du Coordonnateur service de la restauration, le titulaire du poste est responsable d’assurer un service courtois et professionnel à la clientèle. Il doit s’assurer que les tâches reliées à la salle à manger, au comptoir, soient effectuées avec rapidité et courtoisie. Il est responsable de l’organisation, de l’entretien et la propreté des aires de service. Il doit encadrer de façon structurée le développement des compétences en milieu de travail pour les apprentis. Il lui enseigne le métier et lui sert de guide.

Description des tâches

  • Formation et intégration des apprentis;
    • Effectuer l’intégration des nouveaux apprentis dans un climat de respect et de mise en confiance;
    • Effectuer les démonstrations pratiques reliées au métier, tel que prévu dans les cahiers d’activités;
    • Superviser les travaux pratiques (production) dans un climat de développement des compétences;
    • Évaluer l’acquisition des connaissances des apprentis à travers le cahier de suivi;
    • Préparer, au besoin, un exercice de démonstration et la documentation à remettre aux apprentis;
    • Préparer et remettre les feuilles de temps des apprentis;
    • Remplir quotidiennement l’horaire des postes pour les apprentis;
  • Responsabilité pour le service;
    • Superviser le service des repas du restaurant communautaire;
    • S’assurer du portionnement des plats servis;
    • S’assurer que les tâches d’ouverture, de mise en place et de fermeture soient complétées;
    • S’assurer que le garde-manger soit rempli et faire les réquisitions en conséquence;
    • Respecter les règles d’hygiène et de salubrité;
    • Remettre les feuilles de température repas et frigidaire au supérieur;
    • Formation, préparation, présence à tous événements demandés par son supérieur immédiat;
    • Assurer le service de restauration et de banquets;
    • S’assurer que les techniques de service ou des différents montages soient appliqués dans les règles;
    • Effectuer les transactions de paiement à la caisse;
    • Consolider les ventes, produire le rapport et effectuer les dépôts;
    • Réaliser toute autre tâche connexe confiée par son supérieur immédiat;
    • Le titulaire du poste doit être disponible pour effectuer des heures supplémentaires, au besoin, pour répondre aux fonctions et aux responsabilités du poste.

Exigences

  • Détenir un diplôme d’études professionnelles en restauration ou toute autre combinaison d’études, de formation et d’expérience jugée équivalente; 
  • Minimum 3 ans d’expérience dans un poste comportant des fonctions et de responsabilités similaires;
  • Expérience accrue en organisation d’évènements;
  • Expérience accrue en service de restauration et banquet; 
  • Maîtrise des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité au travail;
  • Maîtrise du français [parlé et écrit];
  • Grandes aptitudes pour le travail en équipe;
  • Autonomie, initiative et minutie;
  • Capacité à travailler sous pression, gestion du stress;
  • Intégrité, rigueur, transparence, sens de l’éthique;
  • Sens de l’organisation et de la gestion des priorités;
  • Aisance à œuvrer dans un contexte communautaire;
  • Engagement et sens des responsabilités;
  • Professionnalisme, courtoisie, leadership et dynamisme;
  • Faire preuve de patience, empathie et d’écoute.

Atouts

  • Détenir la formation en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ - Manipulateur); 
  • Expérience en milieu communautaire. 

Salaire et conditions de travail

Salaire à discuter
Lundi à vendredi, 8 heures par jour
Disponibilité heures supplémentaires 


Accès à l'égalité

Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.

Lieu de travail

Montréal, Québec

Comment postuler?

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique qui a à cœur d’aider son prochain et vous désirez contribuer à l’épanouissement de la communauté, rejoignez l’organisme, car vous êtes la personne que nous recherchons.
Pour poser votre candidature, faire parvenir votre curriculum vitae à 
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. avant le 31-01-2022
Nous remercions tous les candidats de l'intérêt qu'ils portent à ce poste; seule les personnes sélectionnées seront contactées.

  

 Site web :  http://chicrestopop.com/